Egy kedvenc Apák napja alkalmára

0

Sirloin Steak fokhagymás vajjal Hozzávalók:   ½ csésze vaj 2 teáskanál fokhagyma por 4 gerezd, összetört fokhagyma 1,8 kg marhahús Só, bors ízlés szerint Elkészítés: […]

Húsvéti készülődés

0

Húsvéti ételek kapcsán mindenkinek elsősorban a tojás, a sonka, a foszlós kalács jut az eszébe. A legfontosabb alapanyagok mellett sütéskor – főzéskor a retek, a […]

Le’ Hamburger

0

Az NPD Group piackutató cég tanulmánya szerint Franciaországban a hamburger fogyasztása mintegy 40 % – kal nőtt az elmúlt két évben. A legtöbb hamburger az […]

A kesztyű viselése kötelező!

0

A legújabb kaliforniai törvény előírja, hogy a bárokban dolgozó csaposoknak mostantól kötelező munkájuk során a kesztyű viselése, és csak így készíthetik el az italokat. Puszta […]

Újévi lencseleves

0

A lencse leves egy magyar alapú recept . Lencsét fogyasztani Új Év napján egy hagyomány, amely azt szimbolizálja, hogy az adott év anyagilag sikeres lesz […]

Mézes finomságok karácsonyra

0

A mézet, amely az ősi édesítőt, a gazdagság és a termékenység jelképének számít, többen napi szinten fogyasztják, ezzel váltva ki a többi édesítésre alkalmas természetes […]

Érdekes ételmúzeumok az USA-ban

0

Egy klasszikus városnézés programjai között általában szerepel egy-egy múzeum meglátogatása. A művészeti galériák, és történelmi múzeumok mellett több városban is találkozhatunk étel múzeumokkal. Íme néhány […]

Jéghideg sárgadinnye leves

0

Hozzávalók 1 sárgadinnye 3 evőkanál citromlé 1 teáskanál reszelt gyömbér jégkocka méz mentalevelek Elkészítése A dinnyét jól lehűtjük, akár a mélyhűtőben is tárolhatjuk egy ideig, […]

Hawaii kókuszos csirke

0

Az amerikaiak egyik kedvenc étele a csirke, amit imádnak mindenféle formában elkészíteni. A sok finom csirkés ételből, mi most egy egzotikus receptet választottunk. 4 személyre […]

Édes pite Memorial Day ünnepére

0

Vanília krémes pite A következő pitében tökéletesen keveredik a hűvös krémes vanília és a gyömbér, melynek ára mindössze 76 cent adagonként. Tálalás előtt egy éjszakán […]

Mit főz Amerika?

0

Gastro rovatunkban minden héten egy igazi amerikai receptet osztunk meg olvasóinkkal. Első receptünk Arizona – New Mexico – Texas  és Utah államok  konyháiból származik. Marha […]

Lapátra tették Gordon Ramsey-t

0

Tizenkét évi együttműködés után megválik Gordon Ramsey brit sztárszakácstól a londoni Claridge’s luxusszálloda vezetősége. 2001-es megnyitásakor a Claridge’s helyiségeiben működő Gordon Ramsey étterem nagyon jó […]

Zöldséggel a kilók ellen

0

 Bizony nincs egyszerű dolga a fogyni vágyónak vagy csak a változatos étrendet keresőnek a mai rohanó világban.Felejtse el a reggeli bagettet, vagy vajas kenyeret! A […]

Bocuse d’Or: Széll Tamás

0

Thibaut Ruggeri francia séf nyerte meg  a Bocuse d’Or szakácsverseny 14. világdöntőjét a franciaországi Lyonban, ahol a magyar induló, Széll Tamás a tizedik helyet szerezte […]

Az amerikai pite napja

1

“Today national pie day” Ma van az amerikai pite napja. A magyar háziasszonyoknak az almás pite egyszerű, klasszikus süteménynek számít. Bár azt tartják, hogy az Apple […]

Nincsen farsang fánk nélkül

0

A farsang Magyarországon vízkereszttől (január 6.) a húsvét vasárnapot megelőző 40 napos böjt kezdetéig tart, azaz “húshagyó keddig”, vagy “hamvazószerdáig”. Magyar elnevezése egyes kutatók szerint a […]

Farsangi Torkos Csütörtök

0

Kényeztesse ízlelőbimbóit fél áron, Torkos Csütörtök napján! Helyezze magát kényelembe és válasszon a csatlakozott éttermek listájáról! A Torkos Csütörtök akcióban részt vevő éttermekbe már lehet […]

Botrány a lóhúsból készült burger miatt

0

Botrány fenyeget, mert ló- és sertéshús nyomait találták meg brit és ír szupermarketek marhahúsos termékként árult hamburgereiben – közölte az ír élelmiszerbiztonsági hatóság. A botrányos […]

Rómában tilos az utcán enni

1

Rómában tilos az utcán enni, erről nemrég a városvezetés döntött, és meg is büntetik azt, aki ezt nem tartja be, akár 500 euróra is, ami […]

Szilveszteri receptek

0

Almacsipsz: Az almákat megmossuk, megfosztjuk magházuktól, majd óvatosan papírvékonyra szeleteljük őket, sőt akár le is gyalulhatjuk. Az így kapott karikákat olajban ropogósra sütjük, majd a serpenyőből, […]

Töltött káposzta az „erdélyi címer”

0

A Székelyföldön elképzelhetetlen az ünnep töltött káposzta nélkül, legyen szó karácsonyról, húsvétról vagy nagyobb családi ünnepről. Erdélyben Gyergyószentmiklóson bukkantunk rá a Székelyföldi töltött káposzta készítő manufaktúrára és tudomásunk […]

Már hétezer éve is készítettek sajtot

0

Hétezer évvel ezelőtt a mai Lengyelország területén élő gazdák agyagszűrőket használtak a tehéntejből történő sajtkészítéshez. A laktózra érzékeny lakosság a tej sajttá alakításával élvezhette annak […]

Johnny Blackbird cake

0

This cube-shaped confectioner’s cake was named after the leader of a gipsy band, the famous Jancsi Rigó (1859-1899) out of respect for the talented musician. According to […]

Olasz karácsonyi szokások magyar szemmel

0

Minden országnak megvannak a csak rá jellemző karácsonyi szokásai, északról délre haladva eltérő az ünneplés intenzitása. Valamennyi európai ország közös vonása viszont, hogy megünneplik a […]

Erzsébet amerikai hálaadási receptje

1

2011. New York. Ennyivel kezdtem az Egyesült Államokba, a Fiam és a bőrönd. 2011.-ben érkeztem az Egyesült Államokba New Yorkba. 2000.-ben ismerkedtem meg a jelenlegi férjemmel […]

Amerikai vacsora Hálaadáskor

0

A hálaadás az év egyetlen olyan napja, amikor szinte az összes amerikai alapjában véve ugyanazt eszi: töltött pulykát, áfonyaszószt, krumplipürét és sütőtökös süteményt. Nagyon sok […]

A KFC titkos receptje

0

A COLESLAW (ejtsd: kolszló), vagy az USA déli államaiban egyszerűen csak “slaw”,nem más, mint egy nyers káposztából készített, ecettel is ízesített majonézes saláta, amihez vagy kerül más […]

Amerikai ünnepi fasírt

0

Hozzávalók 4 főre 1 kg darált hús 1 piros kaliforniai paprika 1/2 – 1/2 db zöld és sárga kaliforniai paprika 15 dkg aprószemű zabpehely 2 fej édes hagyma […]

Tízből négy magyar nem szeret főzni

0

A magyarok többsége jóval kevesebbet jár étterembe mint 2011-ben, viszont ha megyünk, akkor főleg pizzériába, vagy büfébe. Tízből hatan maguk készítik az ételt, a többiek […]